2019年7月8日
マスメディアにも取り上げられましたが、河北潟でも、夏の味覚・枝豆の出荷が始まります!
笠間農園さんにお邪魔して、出荷作業の様子を撮影させてもらいました。
笠間農園さんでは、周年で小松菜を栽培していますが、暖かい(暑い)時期は枝豆の栽培も行っています。
こちらは収穫前の枝豆栽培のハウスの様子。
写真(上下とも)は「湯あがり娘」という品種です。笠間農園さんでは黒豆の品種も栽培しているそうです。
収穫した枝豆は、傷んでいるものや粒の小さいものなどを手作業で取り除きます。
(とにかく人手がかかります…!)
↓こちらが出荷される枝豆。この後袋詰めされて、お店に並びます。
河北潟の枝豆の出荷のピークは8月上旬~お盆で、8月下旬まで出荷されます。
これからスーパーなどにどんどん並びますので、ぜひご賞味ください!